Кушайте финики и будьте здоровы!

[gornyj]

Узнала от duns37, спасибо
20. Осенью 2009 года были опубликованы результаты любопытного исследования, проведенного учеными Техниона и Хайфского медицинского центра имени Рамбама. Выяснилось, что ежедневное употребление фиников (100 гр в день)? -в комментариях замечают, что многовато, может 10 гр хватит?- значительно понижает количество триглециридов в крови, задерживает окисление холестерина и – что самое неожиданное, учитывая сладость этого фрукта, – не повышает содержание сахара в крови. Так что кушайте финики и будьте здоровы!
20 фактов о финиках

Жаль, в статье не нашла как правильно употреблять сушонные финики - друзья принесли: ошпаривать кипятком и размачивать?

Придётся искать ответ у xenia_mikhailov в закромах её сайта "Школа вкусной и здоровой пищи"

Comments

[ex-primaver.livejournal.com]

я их лопаю, даже не спрашивая, как их зовут!! :)) неошпаренными и неразомоченными - они ж не курага какая-нибудь, нежненькие и мягонькие сами по себе. много их не слопаешь, очень сладкия :)

приятного аппетита :)

(знающие люди сказывают, что после израильских фиников покупные уже ну совсем не то! :))

[bohinj.livejournal.com]

а где взять в Москве правильные финики - вот вопрос.

[nigdeja.livejournal.com]

Хорошие новости! Обожаю финики, но по объему 100 грамм это довольно большая порция, они ведь легкие.

[topsika.livejournal.com]

Да здравствуют финики! То-то они мне временами нравились

[xenia-mikhailov.livejournal.com]

На сайте про финики нет ничего :)
Сушеные финики едят так просто, а заболеть можно от любой еды, если ее кто-нибудь грязными руками хватал.

Эксперимент же этот вызывает у меня глубочайшие сомнения, поскольку финики содержат очень много сахарозы, то есть того самого сахара, который в сахарнице, и как он может не повышать глюкозу в крови, да еще в такой безумной дозе - этого я понять не могу.

Была бы очень признательна за ссылку на сам эксперимент, а то газетчики могут что угодно как угодно... э-ээ... интерпретировать, скажем так.