Кушайте финики и будьте здоровы!

[gornyj]

Узнала от duns37, спасибо
20. Осенью 2009 года были опубликованы результаты любопытного исследования, проведенного учеными Техниона и Хайфского медицинского центра имени Рамбама. Выяснилось, что ежедневное употребление фиников (100 гр в день)? -в комментариях замечают, что многовато, может 10 гр хватит?- значительно понижает количество триглециридов в крови, задерживает окисление холестерина и – что самое неожиданное, учитывая сладость этого фрукта, – не повышает содержание сахара в крови. Так что кушайте финики и будьте здоровы!
20 фактов о финиках

Жаль, в статье не нашла как правильно употреблять сушонные финики - друзья принесли: ошпаривать кипятком и размачивать?

Придётся искать ответ у xenia_mikhailov в закромах её сайта "Школа вкусной и здоровой пищи"

Comments

[xenia-mikhailov.livejournal.com]

На сайте про финики нет ничего :)
Сушеные финики едят так просто, а заболеть можно от любой еды, если ее кто-нибудь грязными руками хватал.

Эксперимент же этот вызывает у меня глубочайшие сомнения, поскольку финики содержат очень много сахарозы, то есть того самого сахара, который в сахарнице, и как он может не повышать глюкозу в крови, да еще в такой безумной дозе - этого я понять не могу.

Была бы очень признательна за ссылку на сам эксперимент, а то газетчики могут что угодно как угодно... э-ээ... интерпретировать, скажем так.

Спасибо, что заглянули на огонёк :)

[gornyj.livejournal.com]

*да еще в такой безумной дозе* - может забыли точку поставить?

Писал, как поняла, фанат фиников.
Ссылки на сам эксперимент не указал.

Re: Спасибо, что заглянули на огонёк :)

[xenia-mikhailov.livejournal.com]

Нет ссылки - нет и исследования :)
Кто его знает, что он там как понял...
У меня и такие случаи бывали, что вообще обнаруживалось полное отсутствие упомянутой статьи: не печатался такой-то в таком-то журнале, вот и все.
Всякое бывает.